Arenas de esports, tiendas de conveniencia, salas de póquer, hoteles… cada vez más establecimientos físicos se adentran en el mercado del café con el modelo de "tienda dentro de otra tienda". ¿Cómo empezar sin experiencia? Esta guía práctica te dará la respuesta.
“Quiero añadir un servicio de café a la tienda, pero no sé absolutamente nada de café.”
Esta es la frase que el equipo de Coffee Tribe escucha con más frecuencia cada día.
De hecho, esta es la realidad para la mayoría de los dueños de tiendas físicas: ya están ocupados con su negocio principal, así que ¿cómo van a tener la energía para estudiar el origen de los granos de café, la temperatura de extracción y el grosor de la espuma de leche?
Pero no entender de café no significa que no puedas venderlo.
Punto de inflexión 1: Equipos totalmente automatizados = no se necesitan baristas.
Tradicionalmente, preparar café requería un barista. Pero las cafeteras IoT totalmente automáticas han cambiado por completo esta lógica.
El equipo de Coffee Tribe está equipado con un sistema de extracción de calidad profesional, que se maneja con un solo botón y ofrece un tiempo de dispensación de 30 segundos . El personal común puede usarlo fácilmente después de una sencilla sesión de capacitación, sin necesidad de experiencia profesional.
¿Qué significa esto? Tus cajeros, meseros y recepcionistas pueden trabajar a tiempo parcial como baristas. No es necesario contratar personal adicional ni pagar salarios exorbitantes a los baristas; tu equipo actual puede encargarse de ello.
Segundo punto clave: Sistemas SaaS = No se requieren habilidades de gestión.
Las personas que no entienden de café a menudo se preocupan por "cómo manejarlo".
El sistema de gestión inteligente basado en la nube SaaS desarrollado por KaBlog hace que la gestión sea extremadamente sencilla:
- Visualice las ventas, los ingresos, el inventario, los pedidos y los datos de los clientes en tiempo real.
- El sistema emite automáticamente alertas por escasez de materiales, fallos de funcionamiento y situaciones anómalas.
- Genera automáticamente informes operativos, lo que hace que las cuentas sean transparentes y claramente rastreables.
- Admite pedidos mediante código QR de WeChat y pedidos automáticos a través de un miniprograma, eliminando la necesidad de cajeros humanos.
No necesitas saber nada de café, solo necesitas saber cómo usar un teléfono móvil; toda la información empresarial está ahí.
Punto de inflexión 3: Soporte completo de la sede central = No es necesario que lo resuelvas por tu cuenta.
Muchos dueños de tiendas físicas temen sobre todo "tener el equipo instalado, pero no tener a nadie que me enseñe a venderlo".
KaBubble ofrece un sistema de servicio integral de seis pasos , que abarca todo el proceso, desde el contacto inicial hasta el mantenimiento posterior:
Soporte en la fase inicial : Suministro gratuito de equipos, instalación y depuración gratuitas, activación gratuita del sistema backend y formación operativa gratuita.
Soporte para la gestión de la marca : Suministro gratuito de un conjunto completo de identidad visual de la marca, carteles promocionales, vídeos cortos y pegatinas para tiendas; elaboración de planes para eventos de apertura, planes de marketing para las fiestas y planes de captación de clientes; desarrollo continuo de habilidades operativas, combinaciones de productos más vendidos y estrategias para las principales bebidas.
Garantía total de ingresos : Los comerciantes disfrutan permanentemente de un alto porcentaje de comisión del 70%, sin gastos de gestión ni cuotas anuales.
En pocas palabras: usted proporciona el lugar y yo me encargo de todo: desde el equipo y las materias primas hasta la operación y el servicio posventa, yo me ocupo de todo.
¿Qué tiendas son las más adecuadas para un negocio secundario de venta de café?
Los formatos de negocio que actualmente cubre Coffee Tribe incluyen:
- Arenas de deportes electrónicos/cibercafés: lugares de encuentro para jóvenes que necesitan cafeína para mantenerse despiertos hasta tarde.
- Salas de ajedrez y de cartas/salones de billar: lugares de ocio donde el café es un compañero natural.
- Cadenas de tiendas de conveniencia: alto flujo de clientes, el café es un producto de valor añadido estándar.
- Gimnasio: Para las personas sanas, el café solo es imprescindible.
- Hotel: Para los viajeros de negocios, el café en el desayuno es un servicio estándar.
- Restaurantes: Los combos de comida y café aumentan el valor promedio de las transacciones.
- Librerías/Industria de la belleza: Escenarios de consumo lento, el café aumenta el tiempo de permanencia.
Puedes hacerlo siempre y cuando tu tienda tenga un metro cuadrado de espacio sin usar y una clientela dispuesta a comprar café.
¿No sabes nada de café? No hay problema. Siempre y cuando sepas venderlo.